Aquí teniu la recepta:
Ingredients:
85 gr. de nous
50 gr. de mantega
100 gr. de sucre
la ratlladura de mitja llimona
70 gr. de farina
2 ous
Cobertura:
200 gr. de sucre glas
El suc de mitja llimona
Colorant alimentari (opcional)
Escalfar el forn a 190ºC i col·locar els motllos de paper en un motllo rígid. Barrejar la mantega tallada a trossos petit amb el sucre, els ous, la ratlladura de llimona i la farina. Afegir-hi les nous tallades a trossets i omplir els motllos. Coure al forn durant 20 minuts i refredar en una reixeta metàl·lica.
Per fer la cobertura es barreja el sucre amb el suc de llimona fins a obtenir una pasta homogènia i consistent a la qual s'afegeix el colorant.
